什么样的竹笋可以采
200元以内五种都是可以摘采1、甜笋。
只看甜笋的名字就明白它好吃一点，名字中带一个“甜”字，这是人们对它的认可。甜笋也叫花壳竹笋，它的笋壳是淡棕色，上面有一些花点。四月的中下旬正逢甜笋萌出的季节，它在春笋中不算也很晚的，但是甜笋季是可以一直在持续到五月份。
甜笋要注意分布的位置在我国长江以南地区，广东和海南等地也有分布特点。目前甜笋也有不少人种植，一片血红甜笋林每年这个可以掘出来不少笋，不过越挖长得越多，这些笋在市场上能卖到5元钱一斤。
2、雷竹笋。
雷竹笋是一种优质的竹笋，上世纪九十年代前的，主要分布特点在浙江、江西两地，而其味道鲜嫩爽口，产量极高，当时在南方各地源源不断做推广栽培，如今已成为市面上很常见的竹笋品种。
雷竹笋的出笋期数百米两个月，从三月份又开始，一直到四月底，另外它还可以不分两季出笋，春季和秋季。它的笋体也不是尤其大，但的很嫩，很适合做罐头，深受国内外消费者喜爱。
3、马蹄笋。
马蹄笋也叫绿竹笋，它也非常好的食用笋，比较多分布在我国东南一带。马蹄笋的外形极易仔细辨认，个头不是太大，笋体月牙眼像马蹄一样的。
马蹄笋的口感偏脆点，因此很是比较清爽，毕竟体型不是太大，单个笋体不将近2斤为宜，半斤500左右的马蹄笋最受欢迎，因此马蹄笋的口感更嫩一点。马蹄笋的营养价值也非常极为丰富，在南方地区很都有名，被如果说是竹笋中的珍品。
4、水竹笋。
水竹笋象比较喜欢生长时在水边坡坝上，和前面几种竹笋比出声，属于什么比较好细密的品种。说是大熊猫也爱吃这个竹笋，因为它长得细长像箭差不多，也叫箭竹笋。
那样的竹笋不需要用锄头或是铁锹，只是需要用手抽就行，小时候最就是喜欢和大人互相去抽竹笋，觉得尤其好玩啊，抽竹笋的声音让人让人上瘾，但剥竹笋就比较难过了。
是因为水竹笋太小了，不好剥，一篮子水竹笋要花好几小时才能剥完。水竹笋嫩的部位味道很鲜，煮过之后泡一泡冷水，接着撕成丝状，炒腊肉是一绝。
5、毛竹笋。
毛竹笋是国内产量最少的竹笋，个头大，分布广，产量高，国内有很多地方也有种植。毛竹笋统称春笋和冬笋两种，好象如果说冬笋的味道更佳，不过它的春笋质量也确实不错。餐厅酒楼等地方得用酸笋、笋干、罐头笋大部分全是毛竹笋，它的肉肥厚饱满，经济价值极高，味道都是鲜美可口，更加好吃啊。
竹笋烂的地方削掉还可以吃吗
绝对不可食用鸡蛋，细菌也酸腐蚀别的部位，危害健康。鲜笋含水量高，毛竹春笋含水量为90%，冬笋为85%，属鲜嫩食品，不耐储运和远距离运输。以及蔬菜，历来受到人们的喜爱，其味清香鲜美，而被更视菜中珍品。竹笋没法直接吃，单独烹制时有苦涩味，味道不好，但将竹笋与肉同炒则味道不光鲜美无比。竹笋可煮汤，也可烧菜，能做出许多美味佳肴。如竹笋鲫鱼汤，竹笋烧猪肉，竹笋煮白粥，现在还把竹笋自己制作成笋干、玉兰片及罐头等。广东大竹笋什么品种
1、甜笋。只看甜笋的名字就清楚它好吃呀，名字中带一个“甜”字，这是人们对它的认可。甜笋也叫花壳竹笋，它的笋壳是淡棕色，上面有一些花点。四月的中下旬正值甜笋萌出的季节，它在春笋中可以算比较好晚的，当然了甜笋季也可以一直都持续到五月份。
甜笋主要注意广泛分布在我国长江以南地区，广东和海南等地也有分布。目前甜笋也有不少人种植，一片黑色甜笋林一年一交可以挖开不少笋，并且越挖长得就会，这个笋在市场上能卖到5元钱一斤。
2、雷竹笋。
雷竹笋是一种优质的竹笋，上世纪九十年代之后，主要分布特点在浙江、江西两地，因此其味道鲜嫩爽口，产量极高，后来我们在南方各地内的免费推广栽培，如今已曾经的市面上很较常见的竹笋品种。
雷竹笋的出笋期数千米两个月，从三月份结束，一直都到四月底，但是它还也可以分两季出笋，春季和秋季。它的笋体也不是而且大，但更加嫩，很更适合做罐头，极受国内外消费者喜爱。
3、马蹄笋。
马蹄笋也叫绿竹笋，它确实是太好的食用笋，主要注意分布在我国东南一带。马蹄笋的外形极易辨认出来，个头不是很大，笋体一弯像马蹄完全不一样。
马蹄笋的口感偏脆点，而很是清爽，因为体型不太大，单个笋体不达到2斤为宜，半斤70左右的马蹄笋最受欢迎，所以马蹄笋的口感更嫩一些。马蹄笋的营养价值也非常相当丰富，在南方地区很最有名，被认为是竹笋中的珍品。
4、水竹笋。
水竹笋就像比较喜欢生长的速度在水边坡坝上，和前面几种竹笋比过来，都属于也很米粒大小的品种。而且大熊猫也喜欢吃那样的竹笋，因为它长得细长像箭完全不一样，也叫箭竹笋。
这些竹笋不是需要用锄头的或铁锹，只是需要用手抽就行，小时候最不喜欢和大人一起去抽竹笋，感觉上特别最好玩，抽竹笋的声音让人上瘾了，可是剥竹笋就比较好绝望了。
只不过水竹笋太小了，不好剥，一小篮子水竹笋要花好几个小时才能剥完。水竹笋嫩的部位味道很鲜，煮过之前泡一泡冷水，然后撕成丝状，炒腊肉是一绝。
5、毛竹笋。
毛竹笋是国内产量不超过的竹笋，个头大，分布广，产量高，国内有很多地方都有吧种植。毛竹笋分为春笋和冬笋两种，好象以为冬笋的味道更佳，反正它的春笋质量也比较好。餐厅酒楼等地方得用酸笋、笋干、罐头笋大部分大都毛竹笋，它的肉颜色紫红，经济价值极高，味道又是香嫩可口，太比较好吃。
新鲜竹笋的最新吃法，你吃过吗
你好，很兴奋问你的问题竹笋一年四季皆有，但唯有春笋味道最佳的方法，在我们陕西老家深山老林里春天多的很，春笋在我们这是人们生活中一种餐桌上最常见的一种的决不可少的佳肴，也老一辈人口中的宝，竹笋的吃法有很多，烹炒哪怕凉调、清炒、我还是炖汤都香嫩清香。
野生春笋是一种完全天然的食物，味道吃清淡鲜嫩，营养价值高，含有相当丰富的植物蛋白以及钙铁等人体所必需的的营养成分和微量元素，春笋是高蛋白、低脂肪的营养美食。
你明白新鲜的苹果竹笋咋做好吃啊吗？
可以做泡椒竹笋，酸甜辣脆爽，新鲜的西瓜竹笋取肉过水，冲冷水加盐姜蒜花椒泡椒腌制入味再装入密封罐一两天就这个可以吃。
还新鲜竹笋炖土鸡的很有营养，但汤比较鲜，相也很来说，春笋比冬笋更鲜美多汁，味道更甘冽，晒笋干也不错，清炒、凉拌吃、煮火锅、炒腊肉都很美味无比哦
